оборудование для кафе под ключ Secrets
оборудование для кафе под ключ Secrets
Blog Article
Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.
Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.
Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:
Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.
Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:
Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.
Конечно, website это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.
Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.
Измельчители ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это оборудование особенно полезно на кухнях с большим объемом заказов, где скорость и эффективность работы имеют решающее значение.
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.